《紅樓夢》，作者曹雪芹，曹雪芹生在鹽官家，長在鹽官家。其祖父曹寅和舅爺李煦（祖母的兄弟），從康熙四十三年至五十五年（1704—1716年），12年間輪流任職兩淮巡鹽御史，掌管著兩淮食鹽的生產和運銷，權重利厚，家道昌盛。

《紅樓夢》中賈家的富有正是現實版的曹家再現。坐落于南京大行宮“占滿大半條街”的曹府大院，其房型廳舍的豪華和富麗，亭臺樓閣的精致和奢靡，是《紅樓夢》中榮國府和寧國府的原型。

《三國演義》，作者羅貫中。家住連云港云臺山南脈的關里村。兩個世紀以前這里是海，海邊產鹽。三國時代是劉備的大舅子糜竺的住地，糜家因經營淮鹽，擁有萬名僮客、巨額資財。劉備兵敗下邳時，糜竺一次性送給劉兩千名奴隸以補兵源，使之復興霸業。劉備感戴他的情誼，封他“安漢將軍”。

20世紀80年代，考古學家曾看到過關里村“益州院”的門楣刻石，那是劉玄德在關里招親之所留下的唯一證物，還有刻著“糜竺井”字樣的井圈石欄，并在那里搜集到一塊煮鹽的盤鐵。

《西游記》，作者吳承恩，《西游記》以云臺山為背景開篇，早期這里正是中正鹽場所在地。第一回《靈根育孕源流出，心性修持大道生》寫道：“只見海邊有人捕魚，打雁，挖蛤，淘鹽。所寫的完全是淮北鹽民的生產生活場景。

《水滸傳》，作者施耐庵，祖籍興化，后遷海陵白駒鹽場，與鹽民起義首領張士誠曾同時就學于一位老師，一度曾作為張士誠的軍師，其表弟卞元亨為張士誠的部將。張士誠失敗后，施耐庵隱居于白駒鹽場，著述《水滸傳》，并喻自己為小說中宋江的軍師“吳用”（諧音“無用”）。創作原型以張士誠起義為主線，結合民間好漢故事傳說。水滸中的許多人物如王倫、宋江、吳用、林沖等在白駒場鹽民起義軍中都可以尋覓到原型。白駒鹽場現在還存有施耐庵的故墓、施氏祠堂、墓志和碑文。

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四大名著《紅樓夢》《三國演義》《西游記》《水滸傳》